MATAJAMBI.COM - Buah anggur dikenal luas sebagai salah satu buah favorit karena rasanya yang manis dan segar. Anggur hadir dalam berbagai warna, mulai dari hijau, merah, hingga hitam, yang masing-masing memiliki kandungan nutrisi bermanfaat bagi tubuh.
Tak hanya lezat dikonsumsi langsung, anggur juga kerap diolah menjadi jus, selai, jelly, hingga campuran makanan sehat lainnya.
Di balik tampilannya yang kecil, buah anggur menyimpan kekayaan nutrisi, terutama senyawa polifenol. Polifenol merupakan antioksidan alami yang berperan memberi warna cerah pada buah sekaligus melindungi tubuh dari kerusakan sel.
Tanaman anggur sendiri telah dibudidayakan sejak ribuan tahun lalu dan dikenal sebagai salah satu buah tertua yang dikonsumsi manusia.
Kandungan antioksidan dalam anggur membantu tubuh melawan radikal bebas yang berasal dari polusi, paparan sinar matahari, asap rokok, hingga pola hidup tidak sehat. Radikal bebas inilah yang kerap menjadi pemicu berbagai penyakit kronis dan penuaan dini.
Berikut ini sejumlah manfaat buah anggur bagi kesehatan yang telah banyak diteliti:
1. Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darahPolifenol dalam anggur, khususnya anggur hijau, berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Senyawa ini membantu mengurangi peradangan, mencegah penggumpalan darah, serta mendukung fungsi pembuluh darah agar tetap elastis.
Konsumsi anggur secara rutin dipercaya dapat menurunkan risiko tekanan darah tinggi dan penyumbatan arteri.
2. Membantu mencegah berbagai jenis kanker
Kulit dan biji anggur mengandung senyawa aktif yang berpotensi menghambat pertumbuhan sel kanker. Beberapa penelitian menunjukkan manfaat anggur dalam menekan risiko kanker mulut, kerongkongan, paru-paru, usus besar, pankreas, hingga prostat. Kandungan resveratrol di dalamnya juga dikenal sebagai senyawa antikanker alami.
3. Mengurangi keluhan pada gangguan pembuluh darah vena