1. Daging Merah
Daging sapi dan kambing dikenal sebagai sumber zat besi heme yang mudah diserap tubuh. Dalam 100 gram daging merah, terkandung sekitar 3 mg zat besi. Meski bermanfaat, konsumsinya tetap perlu dibatasi agar tidak meningkatkan risiko penyakit kronis.
2. Jeroan
Hati, ginjal, dan jantung termasuk makanan tinggi zat besi. Namun, jeroan juga tinggi kolesterol dan vitamin A, sehingga tidak disarankan dikonsumsi berlebihan, terutama oleh ibu hamil.
3. Sayuran Hijau
Bayam, sawi, brokoli, dan daun ubi mengandung zat besi non-heme yang cukup tinggi. Meski penyerapannya tidak secepat zat besi dari hewan, manfaatnya tetap signifikan jika dikombinasikan dengan vitamin C.
4. Makanan Laut (Seafood)Kerang, tiram, dan beberapa jenis seafood lainnya mengandung zat besi yang cukup tinggi. Namun, bagi penderita alergi makanan laut, sumber zat besi lain tetap bisa menjadi alternatif.
5. Tahu dan Tempe
Produk olahan kedelai seperti tahu dan tempe menjadi sumber zat besi nabati yang baik, terutama bagi vegetarian. Selain zat besi, makanan ini juga kaya protein dan mudah diolah.
6. Biji Labu
Biji labu mengandung zat besi serta magnesium yang baik untuk kesehatan darah. Biji ini bisa dijadikan camilan sehat atau tambahan pada salad dan roti.